Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности

Рубрика: Технология производства и переработка продукции
499 
Характеристики
Автор: Л. В. Антипова, И. А. Глотова
Издательство: ГИОРД
ISBN: 5-98879-007-0
Год издания: 2006
Объём: 384 страницы
Формат: 60x90/16
Тираж: 3000 экз.
Купить на OZON.RU
От производителя
Книга рекомендуется специалистам мясоперерабатывающей отрасли и отрасли производства кормов для домашних животных, научным работникам, аспирантам, студентам профильных высших и средних специальных учреждений. В книге обобщены и систематизированы современные знания о структуре и физико-химических свойствах коллагена в составе основного и вторичного сырья мясной промышленности, приведены новые сведения о гисто-морфологических и биохимических особенностях тканевого состава вторичных продуктов переработки сельскохозяйственных животных и птиц.
1166
Закладки
Комментировать
Ещё в рубрике технология производства и переработка продукции часто просматривают:
Йогурты и другие кисломолочные продукты
1184
Технология рыбопереработки
1331
Молоко. Состояние и проблемы производства
806
Подсластители и сахарозаменители
937
Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов
1085
Регулирование устойчивого развития морского промышленного рыболовства в России. Проблемы и перспективы
1037
Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация
963
Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения
995
Справочник сыродела
1085
Теоретические основы пищевых технологий. В 2 книгах. Книга 1
827
Комментарии 0

Никто пока не комментировал эту страницу.

 
Написать комментарий
Можно не указывать
На этот адрес будет отправлен ответ. Адрес не будет показан на сайте
*Обязательное поле
Самое читаемое в рубрике технология производства и переработка продукции:
Технология рыбопереработки
1331
Handbuch des Mullers und Muhlenbauers
1233
Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические
1211
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам
1194
Йогурты и другие кисломолочные продукты
1184
Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
1098
Практические рекомендации производителям безалкогольных напитков и соков
1089
Справочник сыродела
1085
Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов
1085
Современные технологии производства соленой продукции из сельди тихоокеанской и лососевых
1076
Самые интересные книги:
Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий
10344 Рубрика: Электротехника
Технология, конструкции и методы моделирования кремниевых интегральных микросхем. В 2 частях. Часть 2. Элементы и маршруты изготовления кремниевых ИС и методы их математического моделирования
7583 Рубрика: Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
Автокаталог 2000. Современные автомобили
5199 Рубрика: Общие вопросы. История автомобилестроения
Форекс для чайников
4764 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Устройства СЦБ. Технология обслуживания. Сборник технологических карт. Часть 3
4491 Рубрика: Железнодорожный транспорт
Основы электроники для чайников
4300 Рубрика: Радиоэлектроника
Судостроение
4266 Рубрика: Водный транспорт. Судостроение
Операционные системы. Учебник
4249 Рубрика: Операционные системы
Интернет денег
3992 Рубрика: Интернет-трейдинг. Интернет-инвестиции
Тюнинг. Тормоза спортивного автомобиля
3746 Рубрика: Запчасти. Ремонт
Последние публикации
«Норникель» и МТС RED подписали соглашение в области информационной безопасности
Вчера, в 01:23 86
Московский Политех создал новую материально-техническую базу для разработки инновационных образцов электромобилей
Вчера, в 01:18 83
В НИУ «МЭИ» обсудили актуальные проблемы современного гуманитарного образования
17 мая в 18:44 98
История светотехнической науки на совместном семинаре с Политехом в Музее света МСК «БЛ ГРУПП»
17 мая в 12:05 94
В «Курскэнерго» наградили победителя олимпиады «Россети»
16 мая в 15:35 183
Освещение от МСК «БЛ ГРУПП» для завода в ОЭЗ «Узловая»
16 мая в 12:40 187
Объем проектов Инжинирингового центра НИУ «МЭИ» превысил 1 миллиард рублей
15 мая в 18:42 99
Четыре района электрических сетей «Курскэнерго» отметили юбилейные даты с момента основания
15 мая в 18:20 214
Линия электроснабжения и связи Свердловской железной дороги
15 мая в 17:49 209
«Курскэнерго» предупреждает: рыбачить вблизи ЛЭП смертельно опасно
15 мая в 15:07 272
Сейчас читают
книги Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности
1166
Сегодня, в 01:47
книги Краткая памятка по электробезопасности для электротехнического персонала
2568
Сегодня, в 01:47
товары и услуги Гранулятор ZLSP-200В, прес-гранулятор (производ-сть 150-300 кг/ч) - для КОМБИКОРМА, СОЛОМЫ, ОПИЛОК *цена 127 т руб
1143
Сегодня, в 01:47
товары и услуги ООО " ЭкоНаноПлюс" НЕФТЕПРОДУКТЫ ГСМ
738
Сегодня, в 01:47
товары и услуги Продаём газовый конденсат с месторождения,Волгоградская область.
852
Сегодня, в 01:47
товары и услуги Сервис и ремонт погрузчиков (НОВЫЙ СЕРВИСНЫЙ ТЕХЦЕНТР ПОГРУЗЧИКОВ)
834
Сегодня, в 01:47
товары и услуги SSG 600 A-DC Полуавтоматический станок для заточки дисковых пил
838
Сегодня, в 01:47
товары и услуги Газоохладитель ГО-550/5322-49-Н-УХЛ4
361
Сегодня, в 01:47
товары и услуги Светодиодные светильники, поставка и установка
604
Сегодня, в 01:47
товары и услуги СИП2 3*50+1*54,6+2*16
516
Сегодня, в 01:47
Самое читаемое
публикации Новая газотурбинная ТЭЦ в Касимове выдаст в энергосистему Рязанской области более 18 МВт мощности
323027
Сегодня, в 01:22
справочник Инструкция по монтажу контактных соединений шин между собой и с выводами электротехнических устройств
97703
Вчера, в 23:32
публикации Выключатель элегазовый типа ВГБ-35, ВГБЭ-35, ВГБЭП-35
85330
Сегодня, в 01:27
справочник Измерение сопротивления обмоток постоянному току
83804
Сегодня, в 01:18
публикации Выключатели нагрузки на напряжение 6, 10 кВ
80425
Сегодня, в 01:18
справочник Эксплуатация, хранение и транспортировка кислородных баллонов
63878
Сегодня, в 01:12
справочник Инструкция по осмотру РП, ТП, КТП, МТП
59965
Вчера, в 22:06
справочник Положение об оперативно-выездной бригаде района электрических сетей
54098
Сегодня, в 01:37
справочник Методика измерения сопротивления изоляции
53732
Вчера, в 23:37
пользователи Профиль пользователя ID7667
52579
Вчера, в 23:41
Информация обновлена сегодня, в 01:46
TOP 10 авторов недели
По количеству товаров за последние 7 дней
Андрей 289 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
Евгений 161 Объявление
Игорь 145 Объявлений
522889 126 Объявлений
volokno 78 Объявлений
Анатолий 52 Объявления
find2pm 46 Объявлений
Неликвиды 35 Объявлений
Михаил 32 Объявления
Информация обновлена сегодня, в 01:46
TOP 10 пользователей
По количеству размещенных объявлений за всё время
Ирина 974 Объявления
Евгений 813 Объявлений
koemz@mail.ru 788 Объявлений
Андрей 289 Объявлений
Елена Владимировна 231 Объявление
Дмитрий 225 Объявлений
Сергей 213 Объявлений
Игорь 145 Объявлений
Сергей 145 Объявлений
522889 136 Объявлений
Информация обновлена сегодня, в 01:46
Последние комментарии
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Сегодня, в 00:43
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 21:39
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 15:18
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 12:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 09:00
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 05:37
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 04:41
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 04:39
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
Вчера, в 02:25
Taras.apletin
Список материалов на тему "Поиск дефектов в релейно-контакторных схемах" приведён здесь -
https://nashol.biz/searchdoc/117747
Вчера, в 00:14
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 мая в 21:38
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 мая в 19:02
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 мая в 05:37
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 мая в 05:15
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 мая в 03:12
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 мая в 01:01
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
17 мая в 00:42
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
16 мая в 22:16
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
16 мая в 10:51
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
16 мая в 10:51
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
16 мая в 10:34
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
16 мая в 10:34
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
16 мая в 05:55
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
16 мая в 04:50
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
16 мая в 04:49
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
16 мая в 03:48
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
16 мая в 00:11
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
16 мая в 00:09
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
15 мая в 15:47
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
15 мая в 12:52
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
15 мая в 09:40
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
15 мая в 09:39
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
15 мая в 08:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
15 мая в 02:21
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
15 мая в 01:06
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
14 мая в 22:00
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
14 мая в 18:18
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
14 мая в 13:26
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
14 мая в 11:38
Комментарий проверяется
Текст комментария будет виден после проверки администратором.
14 мая в 09:48